西湖春天前身为杭州“新名门”。新名门创建于二十世纪八十年代中期，以经营地道的杭州菜为主，创始人张晓光率同仁们经过近二十年矢志不渝的努力，在继承传统杭州菜之余，又不断地赋予其新的内涵与生机，菜肴品种不断推陈出新，精品迭出，在强手如林的杭州餐饮界成为佼佼者。为了进一步弘扬杭州餐饮文化，张晓光先生于二零零一年创建“西湖春天”品牌，强势进驻深圳，并在短短几年间踏足至上海、郑州、北京。经过多年积淀，目前西湖春天已步入突飞猛进的发展时期。西湖春天凭借正宗的美味佳肴，鲜明的文化特色，优美的就餐环境以及一流的服务水准恭候您的光临。